全球海产品消费量与日俱增
发布日期:2008-07-10 信息来源:《中国海洋报》1710期 作者:国 兵 页面浏览量:

  根据统计数字,全球海鲜品的食用量从上个世纪90年代起迅速上升,而近二三年涨幅渐趋稳定。随着旅游业的发展以及媒体的宣传,人们将更加注重海产品的营养价值,其消费也更加普遍。

  联合国粮农组织(FAO)的调查报告指出,2006年中国每人每年平均消费水产品25.6公斤;西班牙、德国、英国、法国与意大利的海产食用量均有上升,甚至超过了牛肉、羊肉、猪肉及家禽。数据显示,过去3年,海产品是欧洲增长最快的蛋白质供应源。

  然而日本却已停止增长。2006年全球人均海产消费量日本居首,达67公斤,然而1995年日本平均每人每年消费量达到71公斤,而后呈逐年下滑趋势。

  

相关文章: